Asiakaspalvelussa ja ruoanjakelussa toimiminen
<div><span style="font-size:16px;">Maitokaapin kunnostaminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com Maitokaapin kunnostaminen
<div><span style="font-size:16px;">SK/linjasto ruokalistan teko</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> youtu.be
<div><span style="font-size:16px;">Linjaston peseminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com
<div><span style="font-size:16px;">Salaatinkastikkeen vaihtaminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com
<div><span style="font-size:16px;">Linjaston kunnostaminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com Linjaston kunnostaminen
<div><span style="font-size:16px;">Leipäpöydän kunnostaminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com Leipäpöydän kunnostaminen
<div><span style="font-size:16px;">Leipäpöydän puhdistaminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com Leipäpöydän puhdistaminen
<div><span style="font-size:16px;">Ruokasalin pöytien pyyhkiminen</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com
<div><span style="font-size:16px;">Lattiapesukoneen käyttö</span></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> m.youtube.com Lattiapesukoneen käyttö
<div><b><span style="font-size:16px;">Omavalvontasuunnitelman mukaiset viikkosiivoustehtävät:</span></b></div><div><br></div><div><b>Maanantai:</b></div><ul><li>Linjaston etuseinän pyyhkiminen</li><li>Ikkunalautojen siistiminenn ja pyyhkiminen </li></ul><div><b>Tiistai:</b></div><ul><li>Roiskeiden ja tahrojen pyyhkiminen seinistä</li></ul><div><b>Keskiviikko:</b></div><ul><li>Ketsuppi/sinappiautomaattien </li></ul><div>peruspesu</div><ul><li>Astiapalautuspisteen viikottainen peruspesu</li></ul><div><b>Torstai:</b></div><ul><li>Opiskelijoiden mikron puhdistaminen</li><li>Kaakeliseinan/roskisseinän pesu</li></ul><div><b>Perjantai:</b></div><ul><li>Tuolien pyyhkiminen</li><li>Suola/pippurisirottimien pesu ja täyttäminen</li></ul><div><br></div><div>Lisäksi voidaan liittää linkki, josta opiskelijat käyvät päivittäin kuittaamassa suorittaneen viikkosiivoustehtävät.</div>
<div><b><span style="font-size:16px;">Osaamistavoitteet:</span></b></div><div><b><span style="font-size:16px;">(osat: marapa 30 osp + muut tutkinnonosat)</span></b></div><div><br></div><ul><li>Kunnostaa ohjeen mukaan asiakas- ja työtiloja </li><li>Palvelee asiakkaita ja toimii ystävällisesti palvelutilanteessa</li><li>Pitää huolen tarjolla olevien tuotteiden laadusta ja riittävyydestä</li><li>Siistii ja järjestää työ- ja asiakastiloja ohjeen mukaan</li><li>Puhdistaa puhdistusohjeen mukaan koneita ja laitteita </li><li>On perehtynyt erityisruokavalioihin (laktoositon,maidoton ja keliakia) sitten, että pystyy ohjeen mukaan luotettavasti kertomaan asiakkaalle, mitkä toimipaikat tuotteet sopivat heille</li><li>On perehtynyt ohjeen mukaan työtään koskeviin työyhteisön sääntöihin ja toimintatapoihin ja toimii niiden mukaisesti</li><li>Noudattaa annettuja ohjeita eikä aiheuta toiminnallaan vaaraa</li><li>Noudattaa omavalvontasuunnitelmaa</li></ul><div><br></div>
<div><b><span style="font-size:16px;">INFO</span></b></div><div><br></div><div><b>Tervetuloa Ekamin Kotekon kampuksen opiskelijaruokalaan. </b></div><div><br></div><div>Tässä oppimisympäristössä harjoitellaan kokki- ja tarjoilija opiskelijoiden kanssa asiakaspalvelun- ja ruoanjakelun työtehtäviä, sekä oikeassa työympäristössä toimimista.</div><div><br></div><div>Videosymboleista löydät ohjevideoita työprosesseista. </div><ul><li>Vihreät videot = työtehtäviä</li><li>Siniset videot = koneiden ja laitteiden kunnostamiseen liittyviä tehtäviä</li><li>Keltaiset videot = koneiden ja laitteiden puhdistamiseen liittyviä tehtäviä</li></ul><div><br></div><div>Lamppusymboolista voit lukea mitkä ovat tämän pajan oppimisen tavoitteet.</div><div><br></div>
<div>Tähän linkki opiskelijoille, josta pääsevät suoraan kirjaamaan osaamistavoitteiden toteutumisen.</div><div><br></div>
<div>ePerusteet, Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp</div> eperusteet.opintopolku.fi

This site uses cookies to deliver our services. By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Terms of Service and Cookie Policy. Your use of ThingLink's Products and Services, is subject to these policies and terms.