Annosruokien valmistus (20 osp)
<div><span style="font-size:18px;">Sinä suunnittelet ja ajoitat työvuorosi tehtävät.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä muunnat ruoka-annoksia asiakkaiden tarpeita vastaaviksi erityisruokavalio-annoksiksi.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä valmistat annosruokia erilaisia ruoanvalmistus-menetelmiä, koneita ja laitteita käyttäen.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä kokoat ruoka-annoksia. Annoksia kootessa opit huomioimaan ruokien maun, värin, rakenteen, muodon, annoskoon ja asettelun.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä työskentelet ravintolan liikeidean ja toiminta-ajatuksen mukaisesti asiakaspalvelussa.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä siistit ja järjestät työ- ja asiakastiloja.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä toteutat omavalvonta-suunnitelmaa.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä perehdyt gastronomian perusperiaatteisiin ja toteutat niitä annosten kokoamisessa.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä varmistat asiakastyytyväisyyden osallistuessasi asiakaspalveluun ravintolassa.</span></div>
<div><span style="font-size:16px;">Sinä arvioit omaa työtäsi ja toimintaasi kokin työssä toimiessasi.</span></div>